torstai 21. marraskuuta 2013

Pizza al pesto

Hiukan aikaa sitten tein tällaista valkoista, pestolla maustettua pizzaa (kyseessä ei ole mikään perinteinen italialainen pizza vaan pikemminkin oma päähänpistoni):



Ainekset

pizzapohja (ohje löytyy täältä )
125 g mozzarellaa
muutama kirsikkatomaatti
muutama kalamataoliivi
pestoa (genovese)
basilikan lehtiä koristeluun

Valmistus

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen ja kauli pizzapohja. Pienennä mozzarella ja laita se pizzapohjalle yhdessä oliivien ja puolitettujen kirsikkatomaattien kanssa. Paista uunissa, kunnes mozzarella saa kauniin ruskean värin. Levitä päälle hieman pestoa ja koristele basilikan lehdillä.

Tältä pizza näytti ennen paistamista.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti