Pizzapohjahan sinänsä on helppo tehdä, mutta tämän postauksen tekeminen on siinä mielessä haasteellinen, että itse teen pohjan aina silmämääräisesti enkä mittaa aineksia, joten tähän olen määrät nyt suunnilleen arvioinut.
Ainekset yhteen pellilliseen tai kahteen keskikokoiseen pyöreään pizzaan:
2 dl vettä
1/2 pussia kuivahiivaa
ripaus suolaa
(loraus oliiviöljyä)
4,5 dl (durum)vehnäjauhoja
Valmistus:
Liuota hiiva kädenlämpöiseen, suolattuun veteen. Sekoita joukkoon tässä vaiheessa öljy, jos aiot sitä käyttää ja sen jälkeen jauhot. Sekoita huolella ja vaivaa muutama minuutti. Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia. Kauli ohueksi pohjaksi.
Näiden kuvien myötä buona notte a tutti, alla prossima! :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti